【著者】
伊藤 幸司（大阪芸術大学工芸学科卒業・講師）
【出版社】
三恵社
【定価】
本体1,720円（税別）
【発売日】
2020年6月15日
【内容】
糖類を用いた文化財保存の歴史と有効性を説いた概説書。文化財保存の実務に関わっている著者が、四半世紀に渡って行なってきた研究開発と保存処理の実例を具体的に紹介している。身近な甘味料であるトレハロースを水に溶き、文化財に浸み込ませ、固めて保存する、という非常にシンプルで理解しやすい方法を用いている。世界的に問題となっている沈没船の保存や、再生可能エネルギーの利用など、最新の研究成果も含んでいる。
